でん&ちょも、トロの息抜き

好きなこと、スイーツ、美容、スポーツ、ペット、バイク、資格や生活のこと、日常や日々の出来事を綴っていきます(^^♪

【スイーツ】レガル・ド・チヒロ ♡♡♡♡♡

こんばんは、chomoです!

今回は《カフェタナカ》さんのクッキー缶『レガル・ド・チヒロ』を手に入れることができました♬

「 レガル」とは「美味しいごちそう」という意味だそうです(*´ω`*)

 

カフェタナカさんは伺ったことはないのですが、1963年に自家焙煎珈琲専門店として名古屋で創業したお店だそうです。


女性シェフパティシエ田中千尋さんのスイーツが 楽しめる事でも人気のカフェ(^^♪

そんなパティシエさんが作る渾身のクッキー缶は、毎月数量限定のプレミアム商品です(゚д゚)!

インターネット販売のみなので店頭での購入は不可。
毎月完売の人気商品、かつレア商品なんです(*^▽^*)

f:id:den-chomo-toro:20190512110807j:image

 

全てパティシエさんによる手作りです♪

お店のホームページを拝見すると、

【一枚一枚丹念に焼き上げたREGAL(美味しご馳走)という名のクッキーは素材の味を最大限に引き出したお品です。

焼きたての美味しさをお届けするために、あえて個包装はしておりません。
 
手間と時間を惜しまずつくりあげる手作りの商品ゆえ、不定期での販売となり、

多くのお客様には大変ご迷惑をおかけしております。】

というようなことが書かれていました(*^^*)
f:id:den-chomo-toro:20190512110855j:image

 

 レガル・ド・チヒロの、シュクレ みどり缶

現在は缶のデザインが少し変わっているようです。

(基本的なデザインはそんなに変わらないですが、文字に凹凸が作られたり文字色がゴールドになっているようです。)

f:id:den-chomo-toro:20190512110842j:image

 

フランスの伝統技法に倣って作られたクッキーは、素材の味をを堪能できる全7種の詰合せです。

 7種入り 4,000円(税別) ←(もしかしたら少し変わっているかもしれません。)
缶サイズ(16.0×22.0×5.0cm)
 賞味期限は常温で25日です。
f:id:den-chomo-toro:20190512110910j:image

 最初は『ガレット・ブルトンヌ』

ブルトーニュ伝統の上質なバターと、ゲランドルの塩を使った一品。

ひとくち食べてden・chomo衝撃が走りました(◎_◎;)

何たるおいしさ!

広がるバターの香りとザクザク感と、主張しすぎないけれど確かに感じる塩の風味。

一瞬で虜になりました(*‘∀‘)♡
f:id:den-chomo-toro:20190512110839j:image

 

続いては『フロランタン』

アーモンドとはちみつとオレンジを絶妙な割合で配合し焼き上げた一品。

表面つやつやはもちろんのこと、切り口もとても美しいです!

細部までこだわりを感じます(*´ω`*)
f:id:den-chomo-toro:20190512110756j:image

 
オサレなお皿に盛り付けると、こんなに素敵になるんですね(*´ω`*)
 
一番上から、『サブレ・ココ』
アーモンドとココナツの生地は、香り高くサクサク♬
バターの香りもしっかりあります(*‘∀‘)
 
2段目右、『ガレット・ブルトンヌ』
 
2段目真ん中、『サブレ・ディアマン・ショコラ』
エクアドル産チョコレートを生地にたっぷり使ったザックリ香ばしい一品。
ゲランドルの塩が入っていて、ほろ苦いクッキーに程よいアクセントを与えています(*^^*)
 
2段目左、『クロッカン・ノワゼットカフェ』
ナッツとカフェが香ばしい一品。
カリカリとした食感が、より一層香ばしさを引き立てます♬
形もゴロッとしていてかわいいです♡
 
3段目右、『ムラング・フランボワーズ』
ラズベリーのメレンゲです♪
焼きメレンゲのサクサク感のあとに、スッと舌の上で溶けてしまいます。
ものすごくフルーティーでした(*^▽^*)♡
 
3段目真ん中、『フロランタン』
 
3段目左、『クロック・オンザマンド』
サクサクしていて、よりクッキーらしい一品。
アーモンド・ヘーゼルナッツ・ピスタチオが練り込まれ、いっそう香ばしさが増します( *´艸`)
(出典 fujingaho.ringbell.co.jp)
感想は・・・♡♡♡♡♡ ハート5つ♬
 
お値段もけっして安くないので、chomoのお財布事情的にお取り寄せ迷いましたが、結論は購入してよかったです!
本当に上質な材料から作られているんだなぁと感じましたし、なによりパティシエさんのこだわりと丁寧さを感じる逸品でした(*^^*)
 
また、オンラインショップで購入できた時は感激モノでした。
実は1回目は購入失敗してしまったんで(;´Д`)
その時は30分もしないうちにSOLD OUTの文字が・・・((;゚Д゚)
 
そんなこんなでプレミアム感も含め、お手土産などにしたら喜ばれそうですね(*´ω`*)♡