でん&ちょも、トロの息抜き

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【スイーツ】オーボンヴュータン《前編》焼き菓子 ♡♡♡♡♡

こんばんは、den・chomoです!

 

年末に訪れて、すっかり虜になってしまった『オーボンヴュータン』さんに行ってきました(*´ω`*)

“聖地”とも称される特別なお店です。

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とにかく混むらしいので、開店前に並びました(´▽`*)

外観も素敵です(*´ω`*)
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袋のデザインもシックです♪
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今回購入した商品は、焼き菓子数点とジャムです(*^^*)
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まずは箱に入った3点から♬

左上から

カヌレ・シトロン・アップルパイ(≧▽≦)♡

もうね、見た目の繊細さと美しさにテンション上がっちゃいました(´▽`*)

一つ一つがとても丁寧に作られています。
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お皿に盛り付けます!

箱に入らなかったサイズの焼き菓子も一緒に(*^。^*)

今まで見たことない感じの焼き菓子です(;゚Д゚)
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最初は『アップルパイ』から!

♡♡♡♡♡

den::ホワンとする、今までに食べたアップルパイの想像を超えた味。

chomo:レモンの香りと、爽やかでいて芳醇なバターの香りが美味しすぎます!

パイ生地がびっくりするほど繊細な食感でした♪

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次は『カヌレ』!

♡♡♡♡

クチコミにも、カヌレは絶対に食べたほうがいいとありました♪

den:洋酒の香りが芳醇。

chomo:外側はカリカリのパリパリ、中はしっとりモチモチのギャップがスゴイ(´▽`*)
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このモチモチ感が伝わるといいな♪
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いよいよ謎の物体(に見える^^;)

うっかり名前を忘れてしましました(;・∀・)

チェリーを使った焼き菓子でした♪

♡♡♡♡

 

形がサツマイモみたい(^▽^;)
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切ってみました。

たぶんですが、外側はカリッカリのクレープ生地?なのかなぁ(・・?

驚くほどの硬度でした。

その下にはもう少し柔らかいクレープ生地・濃厚なチョコレートテリーヌと、チェリーが入っていました。

ビターなテリーヌで、濃厚なのに後味はサッパリです!

最後に香りだけが残る、本当に良い意味でビックリした焼き菓子でした(◎_◎;)♡
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チョット表面を剥いてみました(*^^*)

外側は本当に硬くて、でもしなやかさもあります。

クレープ生地を何かでコーティングしてあるのかなぁ??

そもそもクレープかどうも分からないんですが、想像で(;^ω^)
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最後は『シトロン』

♡♡♡♡♡♡

メレンゲ・レモンソース・タルトで構成されています(*´ω`*)

 

den:レモンソースの最後にシャリシャリする感じ。

タルト部分が柔らかく、ほんとにタルト?という感じ。旨い。

スッとフォークが入っていく。

chomo:レモンソースがものすごーくジューシー♪柑橘の極み!という感じです(*‘∀‘)

このシトロンは、見た目を裏切る食感と味わいにワクワクしました(^^♪
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ソースの色が濃いです(*´Д`)

見たらまた食べたくなってしまった(/ω\)♡
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《感想》♡♡♡♡♡ ハート5つ♬

やっぱりオーボンヴュータンさんは凄い!と思いました。

今まで食べたお菓子の概念が変わるくらい、衝撃的な美味しさです。

うまく言えないけれど、最初のひとくちで想像していた味・食感と違うものが感じられびっくりします(*´Д`)♡

 

この他に焼き菓子2種類とジャムを購入したのですが、長くなってしまったので次回にします(*´ω`*)