でん&ちょも、トロの息抜き

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【スイーツ】ルタオ ドゥーブルフロマージュ(抹茶)♡♡♡♡♡

こんばんは、chomoです!

 

毎回美味しいスイーツランキング上位を占める『ルタオ 』さんの《ドゥーブルフロマージュ》♬

今回は《宇治抹茶ドゥーブル》をお取り寄せしました( ^ω^ )

 

購入ページに『豊かなミルク感とともに茶葉の旨み、香りを楽しめるドゥーブルです。

秘密はベイクドチーズ層に加えた抹茶の原料となる「碾茶」。
マスカルポーネのレアチーズ層は碾茶のほろ苦さを引き立て、表面を覆う宇治抹茶クラムも爽やかな風味を運びます。』という説明がありました(*^▽^*)

価格: 1,728 円

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原材料もシンプル!

美味しいものは意外とシンプルだったりしますね(´▽`*)
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フタを開けると、かわいいシールに守られたケーキが♬
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宇治抹茶クラムが表面にかかっています(≧∇≦)

クラムとは『スポンジケーキを細かく砕いたもの』ということらしいです。
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切り分けました♬

 

抹茶クラムのその下は、

マスカルポーネムース

抹茶ベイクドチーズ

ジェノワーズ

の、3層になっています(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

※ ジェノワーズとは

『卵の黄身と白身を分けずに一緒に泡立てる方法で作ったスポンジケーキのことです。

卵黄が入っていることで卵白の泡立ちをおさえられるため、ふわふわで目が細かく、柔らかいスポンジができあがります。』

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別角度から( ^ω^ )

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どの角度から見ても美しい層ですね♬f:id:den-chomo-toro:20190617082856j:image

 

グラデーションが綺麗(о´∀`о)
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では実食です!

おおおー美味しいぃぃ!(◎_◎;)

マスカルポーネの香りとまったりとした舌ざわり♪

それでいて後味がさっぱりしていて、濃厚ゆえのしつこさが残りません(*´ω`*)

後から抹茶が追いかけてくる感じです!
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《感想》 ♡♡♡♡♡←ハート5つ!

とにかく美味しい!

さすがルタオさんです(*´∀`*)

一度食べたら病みつきになること間違いなしです( *´艸`)