こんばんは、chomoです!
少し前にお取り寄せしたのは『クラブノックス麻布』さんの《フォンダンショコラ》です(*^^*)
クラブノックス麻布さんは会員制のレストランとのこと。
会員様限定だったお手土産のチョコレートケーキ。
要望が多かったそうで、ネット販売を開始していました。
原材料には濃厚なコクと甘味のある『いとしの黄味 G』を使用し、
独特のどっしりとした食感を実現しています。
そして味と風味の決め手となるチョコレートは、
世界の一流パティシエ・シェフ御用達のヴァローナ社の2種類の製品を使用しています。
1つは、ほろ苦さと香ばしく深みのある香りが特徴の「アラグアニ」
もう一つは、まろやかな香りと独特な風味が特徴の「ピュアカライブ」
チョコレートそのものを食べているような濃厚な味の中に『とろける』ような口どけの、まろやかな食感です!
この食感を損なわないため冷凍ではなく、できたてそのままを冷蔵にて届けてくれます♬
お箱は深いグリーンにゴールドの刻印。
シンプルで高級感があります(*´ω`*)
原材料:自然卵・チョコレート・粉糖・発酵バター・小麦粉
ケーキサイズ:約21×7×5cm(約400g/本)
値段:3240円(税込)
蓋を開けると、中はゴールドで煌びやかです(*‘∀‘)
さっそく切り分けました♪
切り口のツヤが美味しそうです!
濃厚さが際立ちます( *´艸`)
《感想》 ♡♡♡♡♡ ←ハート5つ(^^♪
とにかく濃厚で重厚な味わいです(*^^*)
ケーキというよりテリーヌの感じがします。
届いてすぐもとても美味しいのですが、翌日になると味が馴染んだからでしょうか
マイルドになっていてそれも美味しかったです♪
高級感も味わえるので、特別な日やお手土産にピッタリですね(*´ω`*)